白菜

白菜は、豚肉（薄切り）と一緒に重ねて厚手の鍋で蒸して、ポン酢醤油で食べるととっても美味しいので、よくそうやって食べています。でも、おとといもそれ作っちゃったのに、今日も白菜が安いので食べたい！というときは、白菜と豚肉に、トマトの缶詰とぶなしめじを一緒に入れて、ついでにブイヨンキューブも入れて塩コショウして煮ると、ぜんぜん違うかんじですごく美味しいです。焦げやすいので最初は弱火がいいかもしれません。

いつもはキャベツで作る野菜のトマト煮込みスープ（ソーセージ入り）を、白菜で作ってもきっと同じように美味しいと思います。次はそれでいこう。